社長ブログ

新米

2018.10.31

今年も美味しい米が実家より届きました！

台風や自然被害や猛獣被害もなく豊作だったそうです。

親父が亡くなって初のメードイン弟米ですが私もちょっとは

手伝いをしましたが（種まきの時に半日）米は手間が掛かります

田植えまでの田圃を何度もトラクターで整えて、種まきして

２ヶ月間成長管理し田植え機で植え・・それから５ヶ月間毎日

管理し（草除去や水）害虫駆除なども手間を経て

稲刈り機で刈取り田圃で天気干しで２週間ほど自然乾燥させ

脱穀機で籾をとり３０㎏袋に入れて出荷になりかすが・・・

その袋入った物を米搗き（米糠取り）新米と頂ける運びに成ります

まだまだ私が知らない所で手間の掛かる作業もあるでしゅうが

新米が届いて頂く時は農家や作り手の苦労、思いにはせましょう